Actualidad

Nochevieja en Cocina Cabal

Nochevieja en Cocina Cabal

02 diciembre, 2019

Aperitivo

Cocktail de horchata y cava

Aceitunas rellenas

Foie Cuba libre

Blinis con caviar

Cucurucho de pesto y parmesano

Piruleta de chorizo ibérico

Buñuelo de bacalao y confitura de tomate

Capuchino de cigalas

Gamba crujientes al curry con coco y mango

Brioche de boletus y trufas

Croquetas de mejillones

 

Menú

Maja Squinado

Vieiras con parmantier de marisco y trompeta negra

Mero al horno en costra de frutos secos

Sorbete de mandarina al vodka negro

Costilla de angus al humo de la parrilla

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